Le robinet mitigeur, utilisable d'une seule main grâce à sa manette de commande, est plus sûr et plus pratique qu'un simple mélangeur. Il est aussi plus économe en eau (même sans réducteur de
débit).
Les robinets mitigeurs sont dotés d'une seule commande rotative à levier qui détermine à la fois le débit et la température de l'eau. Ils permettent le réglage préalable de la température de l’eau à
l’aide d’une seule manette.
On appelle mitigeur thermostatique un robinet mitigeur équipé de deux commandes séparées : l'une pour le débit et
l'autre pour la température.
Les mitigeurs thermostatiques délivrent l’eau à une température constante, permettent de faire des économies d'eau et apportent plus de confort et de sécurité que les mitigeurs classiques.
Certains modèles sont en effet dotés d’un limiteur de température étalonné à 38°, ce qui évite les risques de brûlure pour les jeunes enfants.